青のり（生）の佃煮

青のり（生）　１００ｇ　

酒　小さじ１

醤油　大さじ１

①ボウルに青のりを入れて洗い、ザルに上げて水気を切る。へらやスプーンで押して水気を出すとよい。

②鍋に青のり、酒、醬油を入れ、弱火で１５分程混ぜながら煮る。

③煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。（日持ち１０日程度） 

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