小松菜と薄揚げの煮浸し2024.12.14 15:00小松菜 １２０ｇくらい薄揚げ ３０ｇくらい水 １００ｃｃ醤油 小さじ２①小松菜を洗い、軸の汚れている部分を切る。茎は３cmくらい、葉は１ｃｍくらいに切る。茎の根元が太い場合は縦半分に切る。薄揚げは小松菜と同じくらいに細切りする。②鍋に小松菜の葉、茎の順番に重ね、塩をひとつまみ入れ...
あらめ人参薄揚げクコの実の煮物2024.11.30 15:00あらめ（乾燥） １０ｇ人参 ３０ｇ 薄揚げ ３０ｇクコの実 ２０個水 １００ｃｃ醤油 小さじ２ごま油 小さじ１①あらめをさっと洗ってからたっぷりの水に３０分くらい浸け戻しておく。②あらめを手ですくってザルに上げ水気を切る。③人参は４ｃｍくらいの長さの細切り、薄揚げは３ｃ...