わらびの処理2025.05.12 15:00わらび ２４本灰 １０ｇ①バットにわらびを並べ、全体に灰をまぶす。熱湯を浸かるくらい入れ、落し蓋をして一晩おく。（手に入ったらすぐに処理）②灰を洗い流してわらびをきれいに洗い、３～４時間水にさらす。（途中３回水を変える）③水に浸けた状態で冷蔵庫にて保存し、毎日水を変えながら５日以...