あらめと薄揚げの煮物

あらめ　２０ｇ

薄揚げ　１枚

水　２００ｃｃ

醤油　大さじ１～

①あらめを戻しておく

 ②薄揚げを細切りにする。

③鍋に②を入れ、油が出てきたら横に寄せて、水気を切ったあらめを入れて炒める。油揚げと混ぜ合わせる。水を入れ沸騰後醤油を加え、蓋を少しずらしてのせ煮汁がなくなるまで煮る。

※醤油は大さじ1を目安に加減してください。 

©なでしこのレシピ