蓮根葛餅2023.01.28 15:00蓮根葛粉粉末タイプ 蓮根の重量の１割塩 適量松の実 適量油①蓮根をすりおろしてボウルに入れ、葛粉と塩を加えて混ぜる。少しべちゃべちゃした状態で大丈夫。②フライパンに油を入れ、煙が出てきたら弱火にして、①を食べやすい大きさに広げる。③松の実を少し埋め込むように乗せ、じっくり弱火で焼...
昆布出汁の取り方（水出し）2023.01.21 15:00昆布 ３ｇ水 ３カップ水に昆布を一晩つけておく。※夏は冷蔵庫に入れる。※塩をひとつまみ入れておくと傷みにくい。 ※水に対する昆布の量は目安だが、１ｇにつき１カップだと覚えやすい。©なでしこのレシピ