蓮根葛餅

蓮根

葛粉粉末タイプ　蓮根の重量の１割

塩　適量

松の実　適量

油

①蓮根をすりおろしてボウルに入れ、葛粉と塩を加えて混ぜる。少しべちゃべちゃした状態で大丈夫。

②フライパンに油を入れ、煙が出てきたら弱火にして、①を食べやすい大きさに広げる。

③松の実を少し埋め込むように乗せ、じっくり弱火で焼く。裏返して反対側も焼く。 

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