茎わかめのあっさり佃煮2024.03.24 15:00茎わかめ １８０ｇ水 １００ｃｃみりん １０ｃｃ醤油 １０ｃｃ①茎わかめをさっと洗い、２～３ミリの斜め薄切りにし、熱湯で３０秒ほどゆで、水に取り、ザルに上げる。②鍋に水、みりん、醤油、①を入れ煮立ったら中火～弱火で汁気がほとんどなくなるまで煮る。 ©なでしこのレシピ
梅肉エキス葛入り三年番茶2024.03.09 15:00三年番茶 １５０ｃｃ梅肉エキス 耳かき２～３杯分葛 小さじ１くらい米飴 １０ｇくらい①三年番茶１５０ｃｃのうち１００ｃｃを鍋に入れ沸騰させる。②残りの三年番茶５０ｃｃに梅肉エキスと葛を入れて溶かしておく。③①に②を入れ、一度沸騰させたら弱火で１～２分煮る。④カップに米飴を入れてお...