かますごのレモン煮

かますご　９０ｇ

レモン汁　大さじ１

みりん　大さじ１／２

醤油　小さじ２

①鍋に材料をすべて入れて、沸騰したら弱火にして時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮る。（あまり混ぜ過ぎない）

②最後に強火にして全体を混ぜ、汁気をからませる。 

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