ユキノシタとしらすの酢の物

ユキノシタの葉　中～大１０枚

しらす　４０ｇ

酢　小さじ１

醤油　小さじ１／２

①ユキノシタの葉を洗い、沸騰湯に入れて１～２分ゆでる。ザルに上げ、一瞬水にさらす。冷めたら絞って水気を切り、細切りにする

②食べる前に①、しらす、調味料を合わせる

※しらすの塩分によって醤油の量は調整してください。

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採取したユキノシタ